발효는 그대로, 방식은 새롭게 

자연에 맡기고 기다리는 일. 복잡하지 않아도, 

건강한 방식은 충분히 존재합니다.

 “We don’t rush. We ferment.”

Fermenting the Future 

BioChunggukjang is a fermentation-based foodtech brand, rooted in Korean wisdom and crafted for the world.

We create plant-based, gut-friendly, and sustainable food solutions for tables that care — across cultures and borders. 

전통에서 시작된 식물성 발효의 미래

 바이오청국장은 한국의 발효 지혜에 뿌리를 둔 푸드테크 브랜드입니다. 식물성, 장 건강, 지속 가능성을 바탕으로 일상 속에서 건강한 식문화의 새로운 방식을 제안합니다.

1) Nature is Enough 

발효는 인위적으로 만드는 것이 아닙니다. 

자연에 맡기고, 시간을 건넵니다. 

 We stop interfering. Nature begins.  

2) Plant-Based, with Purpose 

단순한 대체가 아닌, 깊이 있는 식물성. 

콩과 발효로 완성한 새로운 발효의 방식. 

 We don’t imitate. We reimagine.

3) Fermentation is a Rhythm 

매일의 식탁 위로 스며드는 자기돌봄. 

꾸미지 않은 건강의 방식이자, 조용한 루틴. 

 One spoon, one shift.

Our Vision

We believe fermentation is not just preservation— 

it’s transformation, from tradition to now.

바이오청국장은 단순히 새로운 제품을 만드는 것이 아니라, 

우리가 매일 먹는 식사의 기준을 바꾸고자 합니다. 

 발효는 깊고 오래된 방식입니다. 

그 안에는 지속가능한 미래, 무리하지 않는 건강, 

그리고 우리 몸을 위한 부드러운 리듬이 담겨 있습니다.